Isnello è un piccolo borgo di poco più di 1000 abitanti che si trova a metà strada tra le spiagge di Cefalù e le alte montagne delle Madonie, dove gran parte del territorio di Isnello ricade.

Il borgo, a ridosso della Montagna Grande, è noto per la vicinanza a diverse cavità naturali, come quelle presenti tra Pizzo Dipilo e Pizzo Carbonara, il monte più alto delle Madonie, e impressionanti grotte, molte delle quali di interesse speleologico.
Ne è un esempio la Grotta Abisso del Vento dalla profondità vertiginosa, non a caso è la grotta più estesa e complessa della Sicilia, accessibile a pochi e in parte inesplorata ma che ospita interessanti stalattiti e stalagmiti.

Fa da cornice al paese il torrente che lo attraversa da cui deriverebbe il nome stesso di Isnello: hassin o hassinor, "fiume freddo". Dagli innumerevoli belvedere sparsi nel borgo si notano a distanza le casette dai tetti rossi a ridosso dei monti, incastonate tra vicoli strettissimi, rievocativi del passato arabo, e vorticose scalinate e gradini medioevali, come anche i ruderi del castello bizantino. La sua storia si intreccia alle diverse dominazioni e nobili casate che si sono alternate all’epoca normanna: dagli Abbate ai Filangeri, dai Ventimiglia ai Santacolomba, le cui influenze sono visibili nelle opere architettoniche di chiese con i campanili in maiolica colorati, negli eventi folkloristici tramandati, nelle feste religiose come avviene per il patrono San Nicolò e, chiaramente, nella cucina come massima espressione di un borgo da sempre dedito all'agricoltura, all'allevamento e alle tradizioni locali.