A metà strada tra Campofelice di Roccella e Cefalù sorge questo piccolo borgo di origine feudale, sede dell’antico casale fortificato di Santa Eufemia che ha visto scorrere il potere dei reali D’Aragona e poi dei Ventimiglia e dove fu rinvenuta una necropoli, databile al periodo della dominazione araba, ricca di frammenti di vasellame e vari corredi funerari. Terre Lascaris era il nome originario attribuito dal Barone Ventimiglia in onore di una sua discendenza dal ceppo dei Lascaris, imperatori di Costantinopoli. Il paese è sempre stato generoso di boschi di ulivi, pioppi, produzioni agricole e zone fortificate come dimostrano le ben dodici torri di avvistamento presenti a Lascari, come Torre Carbone, attuale torre campanaria della Chiesa Madre, oppure Torre Bagari.

Le campagne di Lascari accolgono anche numerose masserie storiche, che fungono da autentici centri rurali di vita agricola, impiegate nella produzione di prodotti eno-gastronomici tipici del territorio. Un esempio è la torre e masseria Torretonda, immersa tra secolari ulivi, agrumi e alberi da frutta. L’abbondanza di vegetazione offre l'opportunità di trascorrere qualche ora rilassante anche grazie alla presenza di parchi pubblici come l’area attrezzata di Santa Maria, con panche, fontane e punti fioriti. A pochi passi si raggiungono le spiaggette della costa tirrena: spiaggia Gorgo lungo, spiaggia Salinelle e spiaggia Piletto.
Questo piccolo borgo offre ai propri visitatori storia, cultura, monumenti e scenari naturali.