Petrosino ha un’identità vitivinicola, rurale ed estiva. Il nome potrebbe derivare da due origini: una legata a San Pietro Apostolo, che avrebbe approdato nella baia di Biscione, e l'altra dal termine greco "Petrosilion", che in dialetto siciliano significa prezzemolo, dato che questa pianta cresceva abbondante nella zona.

Sebbene Petrosino sia un comune giovane, nato nel 1981 per distacco da Marsala, la sua storia risale a secoli fa, quando alcune famiglie marsalesi si insediarono nella zona, attratte dalla fertilità del suolo e dalla presenza di acqua. Presto sorsero torri di avvistamento erette per difendersi dai pirati, tuttora visibili, tra cui la Torre Sibiliana (XV secolo), la Torre Montenero (XVII secolo) e la Torre Galvaga immersa tra le vigne. Durante il periodo arabo, la zona prosperò grazie alla tonnara e nel '700 si sviluppò l’agricoltura con l’introduzione dei bagli, ciascuno con una storia unica. Il borgo continuò a crescere soprattutto con la coltivazione della vite per la produzione del vino Marsala, reso famoso per merito di John Woodhouse che ne promosse l’esportazione.

Ancora oggi, Petrosino vanta il primato del comune più vitivinicolo d’Italia, con la possibilità di visitare le cantine e l’arte vignaiola, anche durante gli eventi tradizionali come la festa di chianura, che offrono ai visitatori l’essenza dei sapori siciliani.

Il paese si estende inoltre su un litorale di circa 8 km, con diverse spiagge caratterizzate da dune e vegetazione mediterranea. La zona comprende una porzione della Riserva Naturale delle Isole dello Stagnone, a Marsala, nota per la presenza di numerose specie di uccelli acquatici.